炒薯粉

美食達人@潮汕大媽

炒薯粉封面圖

菜式簡介
　　以前都會加入蘿蔔幹，花生米什麼的，這次比較簡單

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 番薯粉適量

輔助料: 韭菜適量

調味料: 鹽適量; 醬油適量

炒薯粉的做法步驟

第一步：韭菜，洗淨，切段

第二步：番薯粉加冷水調成漿

第三步：把水放鍋裏煮開

第四步：把漿倒入開水裏

第五步：一邊倒一邊用筷子攪動

第六步：翻幾遍，關火

第七步：裝在盤子上，放涼，備用

第八步：粉涼了後變得硬些了，拿出來

第九步：切成小塊

第十步：鍋裏油熱後放下去炒，火小些，炒四五分鍾

第十一步：放韭菜下去

第十二步：放一點點鹽，醬油，翻炒幾遍

第十三步：可以啦

菜譜標簽：糕點

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