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小蔥拌豆腐

美食達人@focus9966
小蔥拌豆腐封面圖

菜式簡介
  第一次來發菜譜,因爲是新手,所以就從最最簡單的開始。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鹵水豆腐250克左右
輔助料
小蔥適量
調味料
適量
橄榄油少許

小蔥拌豆腐的做法步驟

  • 第一步:豆腐切丁
  • 第二步:豆腐丁焯水
  • 第三步:蔥切成蔥碎,與鹽、橄榄油一起放入碗中
  • 第四步:把碗裏所有東西拌勻即可
  • 小蔥拌豆腐做法技巧/竅門/補充說明:

    只能用鹵水豆腐(也叫北豆腐)做這道菜,南豆腐太嫩,一拌就散了。我們家不用味精、雞精、蘑菇精······平時家裏用這些東西提味的童鞋,可以適量加一點進去。

    菜譜標簽:涼菜素食
    相關食材:小蔥豆腐

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