奶酪香烤番茄盅
菜式簡介
特別好吃的一道西餐菜,做起來很也簡單,奶酪味十足,酸中略帶一絲甜,感覺很開胃,平時吃慣了中餐,偶爾換換這個變下口味,挺不錯滴,孩子大人都適合。
烤這個番茄盅最好用馬蘇奶酪,粘稠度比較高,烤好的成菜口感會很好,我偷懶用了起司片,因爲俺家馬蘇奶酪凍的太硬實,實在沒辦法切,我等不及它融化啦,就用起司片湊合湊合算了,烤好後味道也很好,就是內部湯汁不夠粘稠,拍完圖趁著還溫熱我趕緊先吃2個,真好吃,剩下的給大小男人一人留一個。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 番茄4個
- 奶酪片6-8片
- 輔助料
- 黃甜椒適量
- 紫蘇葉適量
- 調味料
- 鹽1/3茶勺
- 白胡椒粉1/4茶勺
- 番茄沙司1大勺
奶酪香烤番茄盅的做法步驟
第一步:番茄洗淨,切去頂部。
第二步:將番茄內的瓤挖出來。
第三步:黃甜椒洗淨,切碎;奶酪片也切碎。
第四步:取1/2挖出來的番茄瓤與甜椒碎、奶酪碎混合,然後加鹽、胡椒粉、番茄沙司。
第五步:把所有原料拌成餡。
第六步:拌好的奶酪餡裝入番茄盅裏。
第七步:蓋上番茄頂部。
第八步:送入提前預熱的烤箱,210度、烤30分鍾。請以自家烤箱爲標准調整時間和溫度,烤好後表面撒上紫蘇葉絲。
答配菜譜:奶酪與番茄的做法