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奶酪番茄醬

美食達人@點滋味小吃
奶酪番茄醬封面圖

菜式簡介
  你還在吃罐裝意大利面條番茄醬,不如花些許時間做一個更有益健康的意大利面番茄醬吧。我真的等不及要再做了!這是一個相對快速的過程,把西紅柿放入攪拌機,把番茄煮熟,加入奶酪,在不到30分鍾的時間裏吃到可口的飯菜!這真的讓你吃驚的是,只用幾個簡單的新鮮食材組合就變得如此風味。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
青瓜4根
車打芝士醬220克
食鹽適量
香菜碎適量
輔助料
番茄8個
幹羅勒1茶匙
胡椒粉適量

奶酪番茄醬的做法步驟

  • 第一步:番茄去皮後放入料理機中打成醬汁,在鍋中把番茄醬和羅勒煮開。一旦沸騰,轉小火煮15分鍾左右。
  • 第二步:期間將青瓜去皮切成細條,放入2茶匙鹽,腌10分鍾,然後擠出多余水分。
  • 第三步:將芝士醬倒入番茄醬汁中,攪拌均勻後煮1分鍾,然後將青瓜條倒入醬汁中,最後撒上一些新鮮的香菜點綴即可。
  • 奶酪番茄醬做法技巧/竅門/補充說明:

    1·准備時間:10分鍾,烹調時間:20分鍾,份量:4人份。
    2·做好的奶酪番茄醬可以用來拌意大利面,或者平常的面條。
    3·做好的奶酪醬可以放在冰箱裏2天左右,不過還是建議最好當天吃完啦。

    相關食材:番茄奶酪番茄醬

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