鮮鴨海帶湯的做法步驟
第一步：炒好的鴨（我們家就三口人，每次買只活鴨都得吃幾頓，一般頭一次都會將肉多的拿來紅燒，骨頭多的就會盛起留著放進冰箱第二天拿來煲湯，呵呵）第二步：幹海帶泡發洗淨（這是個細活兒，怎麼也得反複洗個三四次才算幹淨）第三步：淨洗淨的海帶切成塊（按自己喜歡的大小隨便切就行）如果用耐心的話也可打成結。我只打了一部分。第四步：淨洗淨的海帶切成塊（按自己喜歡的大小隨便切就行）如果用耐心的話也可打成結。我只打了一部分。接著冷水下鍋焯下水。第五步：備好生姜和蒜瓣。並處理好備用。第六步：接著將鴨塊放進電壓鍋的內膽底部，再放進焯好水的海帶，切好的姜片和蒜瓣，滴上少許白醋，加入適量清水蓋好蓋子接通電源按下保湯鍵。第七步：湯煲好後加入鹽調味即可出鍋享用了。
鮮鴨海帶湯做法技巧/竅門/補充說明：1、海帶我一般選用幹海帶比較劃算，只是洗的時候麻煩些，只要挑選較硬的，顔色較綠的就易洗。
2、一般煲骨頭湯滴幾滴白醋是爲了讓骨頭的營養充分溶于湯中。
