豌豆玉米蝦球
菜式簡介
從毗鄰北極與北大西洋水域的港口出發，來自加拿大的捕蝦船在波濤洶湧的極北水域中全年無休地奮勇航行，以捕撈鮮活的野生北極蝦。具備冷凍設施的大型現代化捕蝦船，在極夜陽光照耀下的天然、冰冷、清澈、無汙染的水域中，捕撈100%純天然、肉質緊密、口感微甜、味道鮮美的北極蝦。試用申請成功，孩子們非常幸運的品嘗到了這遠道而來的加拿大野生北極蝦。
蝦仁鮮嫩，玉米清甜，豌豆清香。這道色香味俱全的家庭小菜，好做又好吃！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 野生北極蝦20只
- 甜豌豆100克
- 甜玉米50克
- 輔助料
- 胡蘿蔔1根
- 調味料
- 鹽適量
- 蔥適量
- 料酒適量
- 胡椒粉適量
- 糖適量
- 香油適量
- 姜適量
豌豆玉米蝦球的做法步驟
豌豆玉米蝦球做法技巧/竅門/補充說明：
焯燙時在水中間點鹽，即可保持顔色的碧綠，也能縮短炒製的時間。
答配菜譜：玉米與豌豆的做法玉米與豌豆與蝦的做法