豌豆玉米炒蝦仁

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豌豆玉米炒蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦仁適量; 玉米適量; 豌豆適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 食用油適量

豌豆玉米炒蝦仁的做法步驟

第一步：蝦仁開背去除蝦線洗淨，加入料酒、鹽、胡椒粉抓勻，腌製一會。

第二步：豌豆和玉米剝粒，鍋內水燒開，焯水2分鍾左右。

第三步：撈出放入冷水中，浸泡一下控幹水分。

第四步：蔥、姜、蒜切末。

第五步：鍋內倒入食用油，放入蝦仁翻炒至變色。

第六步：放入蔥、姜、蒜末煸炒出香味。

第七步：倒入豌豆和玉米，加入蚝油和少許清水翻炒。

第八步：加入少許白糖，翻炒收汁。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁豌豆玉米

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