黃瓜蝦仁

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黃瓜蝦仁封面圖

菜式簡介
　　不腥，營養搭配的美味之選！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦仁15只; 黃瓜1根

輔助料: 蒜片1瓣

調味料: 料酒1勺; 白糖少許; 鹽少許; 生抽少許; 澱粉少許; 雞精少許; 食用油少許

黃瓜蝦仁的做法步驟

第一步：用生抽、料酒、澱粉、鹽腌製蝦仁5分鍾備用

第二步：將黃瓜一分爲二去掉中間的芯

第三步：將去芯的黃瓜切片備用

第四步：熱鍋倒入底油，溫油下入蝦仁稍變色後加入蒜片翻炒

第五步：倒入黃瓜片後加入少量鹽、糖、雞精翻炒幾下出鍋即可！

黃瓜蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：

不放蛋清一樣鮮嫩，不要選擇鐵皮海蝦仁會很腥，腌製時放少許料酒去腥~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦蝦仁黃瓜

答配菜譜：蝦仁與黃瓜的做法

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