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紅棗銀耳蓮子羹

美食達人@beihaidaoatongmu
紅棗銀耳蓮子羹封面圖

菜式簡介
  冬季可以熱飲 夏季亦可冷飲的甜品!祛斑、補血、不上火哦~

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
銀耳1塊
幹蓮子20顆
紅棗5顆
輔助料
幹桂圓8顆
清水適量
調味料
冰糖適量

紅棗銀耳蓮子羹的做法步驟

  • 第一步:幹銀耳、幹蓮子冷水泡發,幹桂圓剝殼,紅棗去核備用
  • 第二步:發好的銀耳切成小塊加清水(沒過銀耳2倍)開火
  • 第三步:水開後加入蓮子煮至軟糯,清水粘稠放入紅棗繼續煮5分鍾,根據個人口味加入冰糖
  • 第四步:待冰糖溶化後最後加入幹桂圓再煮5分鍾關火即可!
  • 紅棗銀耳蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明:

    如果喜歡百合、枸杞子也可以放。
    湯羹放溫後也可放蜂蜜調味。
    銀耳有祛斑功效,蓮子清火,紅棗補血 一款不錯的甜湯!

    菜譜標簽:湯羹羹類冰品
    相關食材:銀耳蓮子紅棗

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