原味芋頭蒸糕

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原味芋頭蒸糕封面圖

菜式簡介
　　大愛芋頭，今天做一個原味的芋頭蒸糕，清新軟糯的口感，老人和小孩都大聲叫好呢。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芋頭適量; 粘米粉適量

輔助料: 鹽適量; 雞粉適量

原味芋頭蒸糕的做法步驟

第一步：芋頭去皮

第二步：切成小顆粒狀

第三步：撒點鹽在芋頭上抖均勻，放著腌一會兒，會有一些水份分泌出來

第四步：適量的粘米粉用了，用涼水開成粉漿，要是想吃有嚼勁的就多放點粉開成稠點的粉漿，要是想吃軟糯一點的就少用粉，開成稀點的粉漿。

第五步：芋頭粒均勻地撒在粉漿裏

第六步：水開後，大火蒸10分鍾就可以了

第七步：切成幾塊就能吃了。要是喜歡刺激點的味道就蘸辣醬吃。

菜譜標簽：糕點小吃

相關食材：芋頭

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