超細膩滑爽的葡式撻液的配製----葡式木瓜蛋撻
菜式簡介
這個葡式撻液的配方是我千挑萬選加上自己的改變配製出來的，非常細膩爽滑，所以推薦給大家，撻皮是以前做的現成的
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 奶油90克
- 牛奶70克
- 蛋黃2個
- 煉乳15克
- 低粉7克
- 白糖30克
- 輔助料
- 木瓜適量
超細膩滑爽的葡式撻液的配製----葡式木瓜蛋撻的做法步驟
第一步：我用的是雀巢奶油，把它倒入小盆內
第二步：再倒入牛奶
第三步：加入白糖
第四步：加入煉乳攪拌均勻
第五步：再加上蛋黃攪勻
第六步：面粉過篩入盆內
第七步：攪拌均勻後最好把撻液再過一遍篩，這相會更細膩。
第八步：再用勺子分裝入准備好的撻皮中，我這個配方正好可以裝八個撻皮
第九步：准備好木瓜丁
第十步：依次放入木瓜
第十一步：烤箱預熱190度烤25分鍾出爐
第十二步：近距離來一張
第十三步：放入包裝盒送朋友很有面子
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