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排骨炖蘿蔔

美食達人@傷離別
排骨炖蘿蔔封面圖

菜式簡介
  常言說冬吃蘿蔔夏吃姜,沒事來個蘿蔔炖炖也是不錯的選擇。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
排骨適量
蘿蔔適量
輔助料
適量
花椒適量
大料適量
香葉適量
調味料
適量
醬油適量
適量
雞精適量

排骨炖蘿蔔的做法步驟

  • 第一步:准備蘿蔔,排骨
  • 第二步:排骨清洗幹淨,蘿蔔改刀切成自己喜歡的大小。
  • 第三步:炒鍋加油,放入蔥,花椒,大料,香葉爆香
  • 第四步:放入排骨炒到排骨微微金黃,水分炒幹
  • 第五步:加入鹽,糖,醬油,翻炒均勻
  • 第六步:加入開水炖20分鍾
  • 第七步:放入蘿蔔再炖40分鍾,
  • 第八步:一個小時後排骨和蘿蔔已經炖好,用筷子插一下,輕松插過蘿蔔就可以出鍋了
  • 第九步:OK
  • 相關食材:排骨蘿蔔

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