比肯德基還好吃的蛋撻——葡式蛋撻

第一步：我們先來做蛋撻水，將淡奶油、牛奶、白糖、煉乳放在盆中，攪拌均勻。

第二步：將蛋黃和蛋白分開。

第三步：將蛋黃加入到牛奶液中，攪拌均勻。

第四步：篩入低筋面粉，攪拌均勻。放入冰箱冷藏，第二天再用效果更好。

第五步：將冷凍的蛋撻皮室溫放置30分鍾。

第六步：在蛋撻皮中倒入蛋撻水，7、8分滿即可。

第七步：烤箱事先預熱。把蛋撻放入最底層，溫度160度，烤20分鍾即可。