幹菜花焖肉

菜式簡介
　　幹菜花，就是新鮮菜花過水後曬幹的。那是秋天的時候，看見好多人圍著一大車菜花在議論，去了一聽才知道，這麼好的菜花才1元一公斤，真是便宜的像在撿菜吃。可是在便宜也不能天天吃頓頓吃吧。所以也沒想多買。可看到好多人都賣了大袋小袋的，我就問怎麼吃這麼多，一位老阿姨告訴了我，可以曬幹冬天吃，炖肉燒肉都好吃。就買了幾公斤，等曬幹了也就沒多少了。這幾天在收拾房子，就把幹菜花收拾出來了，想著就焖肉吃吧，也嘗嘗幹菜花焖肉的味道。
　　菜花性涼、味甘；
　　可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃
　　主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。