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銀耳木瓜盅

美食達人@天山可可
銀耳木瓜盅封面圖

菜式簡介
  銀耳木瓜盅這是我在一個飯店吃的,就比葫蘆畫瓢做了,我還加了枸杞做裝飾,味道嘛不必飯店的差。就是那飯店的木瓜特別的小,每人一個小木瓜盅,用一個小碗裝上,甜甜的,那銀耳白白嫩嫩還晶瑩透亮。我在超市怎麼轉,也沒買上那小木瓜 ,去了市場看到有人在促銷木瓜,10元3 個真是便宜啊,我在秋天買的木瓜一個都10多元,這次直接買了3個,要好好過足木瓜瘾。
  這木瓜銀耳盅特適合做過年的甜品湯羹,簡單營養也豐富。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
木瓜適量
銀耳適量
枸杞適量
輔助料
冰糖適量
蜂蜜適量

銀耳木瓜盅的做法步驟

第一步:食材:木瓜半個 銀耳5克 冰糖20克 枸杞1克 蜂蜜2克

銀耳木瓜盅的做法步驟圖(一)

第二步:把枸杞銀耳用涼水泡軟洗淨

銀耳木瓜盅的做法步驟圖(二)

第三步:把冰糖和銀耳裝枸杞裝在碗裏加水,用蒸鍋蒸到冰糖融化拿出

銀耳木瓜盅的做法步驟圖(三)

第四步:把木瓜切開

銀耳木瓜盅的做法步驟圖(四)

第五步:用勺子挖掉籽

銀耳木瓜盅的做法步驟圖(五)

第六步:把煮好的銀耳枸杞湯放到木瓜裏面,加蜂蜜

銀耳木瓜盅的做法步驟圖(六)

第七步:上籠,大火蒸十分鍾左右即可。用勺子挖著吃,把湯一起喝掉

銀耳木瓜盅的做法步驟圖(七)
銀耳木瓜盅做法技巧/竅門/補充說明:

銀耳用涼水泡開洗淨
木瓜蒸熟即可

相關食材:銀耳木瓜

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