家常菜----蒜泥涼拌粉絲金針菇

第一步：香菜切段

第二步：大蒜搗成蒜泥

第三步：鍋裏加水燒開，放上金針菇焯一下

第四步：開鍋後撈出來放涼水裏

第五步：粉絲放開水裏煮一下

第六步：煮好了以後撈出來放碗裏，不要放涼水裏，讓其自己准確

第七步：胡蘿蔔也讓開水燙一下

第八步：撈出放入金針菇盆裏就行了

第九步：冷卻以後撈出控幹水份待用

第十步：把粉絲倒入金針菇盆裏，放上香菜

第十一步：倒上蒜泥

第十二步：再倒上味極鮮、醋、蚝油、香油

第十三步：放上小許鹽和味精攪拌均勻

第十四步：裝盤上桌