愛心餅幹
菜式簡介
很有愛的一款小餅幹
無論是送朋友還是送愛人，都是很不錯的
做法更是尤其簡單
也可以盡情發揮自己的想象力來做這款餅幹哈
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低粉90克
- 輔助料
- 黃油45克
- 細砂糖30克
- 全蛋液20克
- 可可粉6克
愛心餅幹的做法步驟
第一步：黃油切小塊室溫軟化
第二步：加細砂糖打發
第三步：分次倒入蛋液攪拌均勻
第四步：篩入低筋面粉
第五步：可可粉過篩
第六步：揉成光滑的面團冷藏半小時
第七步：取出後擀成0·3cm厚的面片
第八步：用心型模具壓成餅幹胚
第九步：再用模具拼出LOVE，在餅幹胚上按壓
第十步：依次碼入烤盤，放入預熱180度的烤箱，烤12分鍾即可
愛心餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
①可可粉不可加的太多，否則會發苦
②因爲餅幹在烤製過程中會膨脹，所以面皮擀的不宜過厚