無黃油的曲奇餅幹
菜式簡介
用了很多種做曲奇餅的方子，其中都用到了黃油，黃油的價格讓我這種窮人受不了，所以我就開始考慮用其他的油來代替黃油，經過無數次實驗終于得出了比較好的配方~~下面給大家共享一下吧~~感覺不好的不要拍磚哦~~呵呵~~對哦，先聲明！這樣做出來的曲奇口感沒有黃油做的酥脆哦~~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 玉米油200克
- 面粉310克
- 輔助料
- 玉米澱粉90克
- 雞蛋3個
- 奶粉50克
- 椰蓉15克
- 調味料
- 白糖100克
- 食鹽1克
無黃油的曲奇餅幹的做法步驟
第一步：這個就是成品啦~~享用吧~
第二步：將玉米油、白糖、雞蛋、鹽一同放入容器中
第三步：將步驟一中的蛋油混合物用打蛋器攪拌至顔色變成淡黃色後加入椰蓉並攪拌均勻
第四步：將面粉、玉米澱粉、奶粉放入一容器中混合均勻
第五步：將步驟三的粉類混合物用面粉篩篩入步驟二中的蛋油混合物中
第六步：用橡皮刀切拌均勻（千萬不要畫圓圈，不然會起筋的！）之後預熱烤箱上下火中層180℃
第七步：烤製約15分鍾後出爐（根據烤箱的高矮不同適當調節烤製時間以及烤製溫度）
無黃油的曲奇餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
我之所以用玉米油是因爲它經過烘烤之後沒有任何異味，如果喜歡花生味道的可以實用花生油~會很香的！
如果想吃巧克力口味的可以把15g的椰蓉換成15g的可可粉！
希望大家喜歡！
相關食材：黃油