棒棒糖黃油蛋糕
美食達人@Lucky小佳美食
菜式簡介
棒棒糖外面甜甜的，裹著各種水果味的巧克力，裏面是軟軟的黃油蛋糕噢
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉115克
- 細砂糖60克
- 黃油110克
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 泡打粉3克
- 香草精1克
- 果味巧克力適量
棒棒糖黃油蛋糕的做法步驟
第一步：雞蛋打入盆中第二步：細砂糖稱重60克第三步：把細砂糖倒入有雞蛋的盆中第四步：把雞蛋和細砂糖混合一起手動打散第五步：再用電動打蛋機打發第六步：一直打到這個狀態第七步：低筋面粉稱重115克第八步：低筋面粉過篩，篩入含有雞蛋和細砂糖的盆中，再篩入3克泡打粉第九步：過篩後滴入1克香草精第十步：用切拌的方法拌勻第十一步：黃油稱重110克第十二步：加熱將黃油融化第十三步：將黃油也倒入盆中，切拌均勻第十四步：將混合物放入裱花袋中第十五步：裱花袋前端剪一個小口，把混合物擠在模具裏第十六步：擠到和模具齊平第十七步：蓋上模具蓋子第十八步：放入烤箱中，上下管，各180度，烤15分鍾第十九步：烤好的蛋糕從烤箱中取出第二十步：准備水果味巧克力第二十一步：將巧克力隔著熱水融化第二十二步：蛋糕從模具中取出，插上棒第二十三步：蛋糕外面滾上融化的巧克力，並撒上小糖果第二十四步：成品圖，可以做各種花色和口味噢第二十五步：裏面是軟軟的黃油香的蛋糕
