黃油曲奇餅幹

美食達人@尼克·楊

黃油曲奇餅幹封面圖

菜式簡介
　　香甜可口無添加的黃油曲奇餅幹

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低粉150克; 黃油100克

輔助料: 蛋液30克; 糖粉50克

黃油曲奇餅幹的做法步驟

第一步：黃油室溫自然軟化，分次加入過篩糖粉，電動打蛋器打發，顔色變淺呈蓬松即可

第二步：分兩次加入蛋液

第三步：用打蛋器攪拌均勻即可

第四步：篩入低粉

第五步：矽膠鏟子攪拌，記住不要順一個方向這樣面粉會上勁，就不松軟了，畫八字

第六步：攪拌均勻後

第七步：裝入裱花袋，用菊花裱花嘴擠成型

第八步：入烤箱，上下火180度20分鍾，我用的是空氣炸鍋，原理一樣，根據自己烤箱火力適當調節，觀察其上色情況·

第九步：完活開吃

菜譜標簽：秋季食譜夏季食譜下午茶烘焙宵夜早餐學生

相關食材：黃油

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