黃油蛋糕

美食達人@蟲媽小米

黃油蛋糕封面圖

菜式簡介
　　老爸喜歡的黃油蛋糕。自己製作吃的更放心。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 黃油150克; 細砂糖100克; 雞蛋3個; 牛奶15ML; 低筋面粉150克; 奶粉5克

輔助料: 泡打粉3克

黃油蛋糕的做法步驟

第一步：黃油室溫軟化，加細砂糖打到顔色發白體積蓬松。

第二步：分至少4次加入雞蛋液，每一次充分攪打均勻後再加下一次，避免水油分離。

第三步：加入牛奶，混合均勻？

第四步：低筋面粉，泡打粉，奶粉混合過篩入黃油裏，攪拌均勻。

第五步：土司盒底部墊一張油紙，防漏。把面糊放入不粘的土司盒裏，不需要磨平，烤的時候會自行變平整。

第六步：烤箱預熱160度上下火，45分鍾左右即可。

第七步：切片食用。

黃油蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·雞蛋液要分多次加入，每次完全攪打均勻後再加下一次。2·泡打粉加入後要盡快拌勻面糊送烤。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：黃油

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