機製黃油餅幹

美食達人@熱愛紅燒肉

菜式簡介
　　今天用面條機做了一次餅幹，感覺很好玩，面粉白糖和黃油雞蛋攪勻後從機頭裏出來就是餅幹坯子了，一邊玩一邊就做了餅幹了，哄孩子玩也不錯的哈哈。烤熟了吃還不錯，雖沒有曲奇酥，但是味道還行。關鍵是省事呀，懶人的福音哈哈。

第一步：准備好黃油、低粉、雞蛋和白糖。

第二步：將黃油隔水融化成液體以後加入打散的雞蛋和勻。

第三步：面條機安裝好攪拌杯並且裝上做餅幹的模具

第四步：先將低粉加進去

第五步：再加入白糖

第六步：扣上攪拌杯的上蓋，這時面條機才會通電。

第七步：然後按一下功能鍵全自動，機器就開始轉動和面了，叫機器轉一分鍾將白糖和低粉攪勻。

第八步：這時從攪拌杯蓋上的注水孔慢慢加入雞蛋和黃油的混合液。

第九步：面條機開始和面

第十步：幾分鍾後開始往出擠餅幹的坯子

第十一步：將所有的坯子放一起以後用刀切開，盡量一樣長。（攪拌杯裏余下的一點點面我給團在一起切了幾片一起烤。）

第十二步：放入180度預熱好的烤箱烤15分鍾（餅幹比較愛糊，期間查看顔色合適就可以取出來，每家烤箱脾氣不同還需自己調整一下溫度和時間。）

機製黃油餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

面皮從機器裏出來時用雙手托著點，不容易斷開，最後放平了一起切這樣餅幹的長度就能幾乎一樣，整齊漂亮些。

菜譜標簽：午餐兒童烘焙早餐餅幹

相關食材：黃油

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