再見，小叮當！---黃油餅幹

第一步：將蛋黃、蛋白分離。

第二步：將黃油室溫下軟化，用電動打蛋器打至發白、爲顔色變淺。

第三步：分次加入糖粉打勻。

第四步：將蛋黃分次加入到黃油中，打勻。

第五步：低筋面粉、奶粉過篩入盆中切拌均勻。

第六步：揉成表面光澤的面團，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。

第七步：取出面團後用擀面杖擀成面片，用餅幹模子壓出形狀。

第八步：用刀取下餅幹坯，擺入烤盤。

第九步：烤箱預熱150°，中層、烘焙15分鍾。

第十步：烤至邊緣著色即可。