黃油曲奇

美食達人@Teya落

黃油曲奇封面圖

菜式簡介
　　超級簡單的一個方子，但是做出來的餅幹非常香，而且也適合用來做翻糖餅幹的底。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃油100克; 面粉150克; 糖粉45克; 雞蛋半個

輔助料: 鹽1克; 香草粉2克; 玉桂粉2克; 可可粉8克

黃油曲奇的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：將黃油室溫軟化，放入糖粉、鹽用低速檔打發至發白

第三步：加入蛋液，香草粉繼續打發至吸收

第四步：將面粉與打發好的黃油拌成面團

第五步：將面團分成兩份，一份保留原味，另一份加入玉桂粉、可可粉，用保鮮膜包裹，冷藏20分鍾

第六步：將面團擀平，用模具刻出想要的形狀

第七步：烤箱預熱，190度烤10分鍾

第八步：完美的下午茶點心出爐

菜譜標簽：下午茶烘焙曲奇

相關食材：黃油

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