檸檬黃油沙司三文魚

美食達人@草月

菜式簡介
　　在網上視頻裏看到外國廚師製作的這款三文魚，材料簡單，感覺清新很是喜歡

第一步：三文魚肉塗抹上少許鹽和黑胡椒粉腌製片刻十分鍾左右,不用加酒哦

第二步：1個檸檬，榨汁。檸檬皮留下

第三步：檸檬皮用鹽洗淨,剖去裏層白色部分

第四步：新鮮荷蘭芹

第五步：檸檬皮切絲，荷蘭芹切碎

第六步：腌製好的魚肉撲上幹面粉

第七步：少許黃油熱鍋，把魚肉放入鍋，中大火快速把魚肉煎至兩面金黃，

第八步：放盤子裏備用

第九步：鍋熱重新加黃油，下蒜末爆香，再加洋蔥末爆香，倒入檸檬汁

第十步：加入適量白葡萄酒

第十一步：再次加入適量黃油，化開

第十二步：加入荷蘭芹碎，大火稍稍收緊汁。這就是檸檬黃油沙司了

第十三步：煎好的魚肉上澆上沙司，再放上檸檬皮的絲作裝飾

第十四步：這個魚肉的特點，外面有點脆，裏面是嫩嫩的，微酸的檸檬汁裏有黃油香味，但是一點不影響相互之間各自的味道。洋蔥又有些許的甜味。。。。總之我自己很喜歡這道新學的菜

相關食材：三文魚檸檬黃油

養生食療：妊娠嘔吐

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