檸檬無骨雞爪

美食達人@守護jia

檸檬無骨雞爪封面圖

菜式簡介
　　兒子現在住校了，兩個星期回來一天，中間還有一個星期只回來半天，雖然學校也吃的不錯，但總想忙點好吃的讓他回來吃。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞爪10個

輔助料: 香菜3顆; 新鮮小米辣3個; 芝麻少許; 檸檬1個

檸檬無骨雞爪的做法步驟

第一步：雞爪洗淨。

第二步：用剪刀剪去指甲。

第三步：鍋中冷水放入雞爪，放姜片，料酒，燒開後再煮10分鍾。

第四步：撈出洗淨再放入冷水中浸泡30分鍾。

第五步：在雞爪的正面用刀延著腳趾劃一刀，然後把骨頭取出來。

第六步：檸檬切片，小米辣切開，香菜切段。

第七步：把所有的調料倒入碗中放入雞爪抓入味，浸泡3－4小時，嘗嘗看酸酸甜甜還有些辣，有芝麻的香，又有檸檬的香，哎呀那叫一個好吃啊！

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐涼菜

相關食材：雞爪檸檬

答配菜譜：檸檬與雞爪的做法

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