陽光檸檬雞爪

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菜式簡介
　　檸檬雞爪。炎熱的周末~拉上厚重的窗簾~啃上一盤酸辣檸檬味的雞爪~再來一部細膩悠長的長電影~

第一步：將買來的鮮雞爪清洗幹淨。

第二步：將雞爪的指甲剪掉，切小段，沖洗血水，清洗幹淨。

第三步：切姜片同處理好的雞爪放入涼水鍋，水開後撈出浮沫，繼續煮大約十分鍾。

第四步：煮雞爪的同時，將大蒜切成蒜末，檸檬切片同其他調料一起放入碗中備用。

第五步：將煮好的雞爪撈出，立馬過涼水。

第六步：把過好涼水的雞爪放入調料碗中攪拌均勻，接下來就是放入冰箱冷藏靜靜地等兩個小時。

陽光檸檬雞爪做法技巧/竅門/補充說明：

1·如果不吃辣可以不放辣椒，愛吃辣的可以多放點，根據自己的口味適量即可。
2·因爲家裏白糖用完了，換了幾粒冰糖。甜味可以根據自己口味適量即可。

相關食材：雞爪檸檬

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