檸檬雞爪

美食達人@檸檬秋刀魚

檸檬雞爪封面圖

菜式簡介
　　夏日涼拌菜，簡單，可口，色澤誘人，爽口。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞爪9只

輔助料: 檸檬半個; 蒜一個; 生姜10克; 香菜30克; 紅小米椒6個（超辣）; 辣鮮露25克; 美極鮮10克; 醋30克; 冰糖20克; 香油5克; 鹽少許

檸檬雞爪的做法步驟

第一步：將雞爪清洗幹淨備用。

第二步：雞爪放生姜，鹽，料酒焯水至斷生。

第三步：配料切好備用。

第四步：將斷生雞爪放冷水涼透去大骨改成少塊，備用。

第五步：改成雞爪依次放入調料放冰箱泡12小時食用即可。

檸檬雞爪做法技巧/竅門/補充說明：

如果去骨麻煩，可以直接改成小塊。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：雞爪檸檬

答配菜譜：檸檬與雞爪的做法

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