【秘製】黃豆嘴燒粉條

美食達人@西瓜先生

菜式簡介
　　真正的吃貨勇于自己燒素菜！！~剛過完年肉們都吃膩鳥~作爲食肉動物的我今天先暫時停肉一天~于是做了一個素菜喔後後~但是也超級下飯的說！！

第一步：所有原料洗淨。尖椒杭椒切圈，香菇切厚片，蔥姜切片

第二步：粉條事先用熱水泡好。

第三步：原料圖

第四步：部分配料圖

第五步：起油鍋，下入蔥姜爆香，再下小米辣。

第六步：下適量黃豆醬和剁椒小火炒，烹料酒。

第七步：下入黃豆嘴翻炒。

第八步：下入香菇，調入味極鮮醬油翻炒。

第九步：下入粉條，添適量熱水。翻炒均勻加蓋燒一會兒。

第十步：下入尖椒杭椒轉大火翻炒。

第十一步：調入適量鹽。

第十二步：調入少量番茄醬。

第十三步：調入適量蚝油、雞精。翻炒均勻。

第十四步：大功告成~~

【秘製】黃豆嘴燒粉條做法技巧/竅門/補充說明：

我們家愛吃辣，這個菜裏辣味元素比較多。。不能吃辣的可以忽略小米辣~

菜譜標簽：熱菜素食

相關食材：黃豆粉條

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