清脂又降壓——紅椒海帶絲

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清脂又降壓——紅椒海帶絲封面圖

菜式簡介
　　海帶，具有“含碘冠軍”。“長壽菜”之稱。每次過年，嬸嬸家必有這菜：涼拌海帶，這幾天我都拌了吃，感覺肚子是有點“輕”啊，朋友，清脂啊，呵呵。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 海帶適量

輔助料: 紅椒適量; 蒜頭適量

調味料: 鹽適量; 麻油適量; 生抽適量; 香醋適量; 白糖適量

清脂又降壓——紅椒海帶絲的做法步驟

第一步：把海帶泡發後，清洗幹淨。

第二步：紅椒切絲，拍好蒜泥。

第三步：把清洗幹淨的海帶切絲。

第四步：鍋裏燒開水，把海帶絲燙一下。家裏有小孩子才這樣做的，這步可以略去。

第五步：根據家人口味，加入調料，拌勻即好。

第六步：裝碟上桌喽。如何，喜歡嗎？

清脂又降壓——紅椒海帶絲做法技巧/竅門/補充說明：

1、海帶有海腥味可以用掏米水泡軟。
2、海帶泡發即可，不宜過久，以防碘的流失。

菜譜標簽：素菜

相關食材：海帶

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