蚝油杏鮑菇炒飯

美食達人@水煮飯香

蚝油杏鮑菇炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯一碗

輔助料: 杏鮑菇一個; 胡蘿蔔半個; 雞蛋一個

調味料: 蚝油適量; 鹽適量; 蔥適量

蚝油杏鮑菇炒飯的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：杏鮑菇切丁。

第三步：胡蘿蔔切丁，蔥切碎。

第四步：熱鍋放油，放入蔥碎炒香，打入雞蛋。

第五步：將不要完全炒熟的雞蛋推至鍋邊。

第六步：再滴少許植物油放入胡蘿蔔斷生，同樣推至鍋邊。

第七步：再放入杏鮑菇煸炒斷生，加入蚝油，炒拌均勻。

第八步：加入米飯，加一勺開水（讓米飯容易散開）。

第九步：翻拌均勻，炒至米飯熟透。

第十步：鮮美的米飯。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：杏鮑菇杏蚝油

答配菜譜：杏鮑菇與蚝油的做法

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