蚝油杏鮑菇

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蚝油杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　清淡爽口，做法簡單

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇3個; 油菜幾棵

輔助料: 蚝油1勺; 植物油適量; 鹽適量; 糖適量

蚝油杏鮑菇的做法步驟

第一步：油菜去根，洗淨，切小段

第二步：杏鮑菇切薄片

第三步：蔥切片

第四步：鍋中放入適量植物油，爆香蔥片

第五步：放入杏鮑菇翻炒

第六步：加入兩小勺清水，翻炒至杏鮑菇變軟，水耗幹

第七步：放入一勺蚝油，適量鹽，適量糖

第八步：翻炒均勻加入油菜

第九步：加入澱粉汁，大火燒開，翻炒均勻關火出鍋

第十步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜素菜

相關食材：杏鮑菇杏蚝油

答配菜譜：杏鮑菇與蚝油的做法

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