變廢爲寶——楓糖燕麥餅幹

美食達人@葉玄

菜式簡介
　　作爲新手，經常做廢餅幹。
　　不成功的餅幹，丟掉可惜，吃又口感不好。
　　于是研究出了這各辦法～～～
　　用來消耗失敗的餅幹很好哦！

第一步：將失敗的餅幹用擀面杖撚碎

第二步：碎好的狀態

第三步：燕麥，面粉，紅糖，餅幹碎放入碗。

第四步：黃油化開，我懶用微波爐化的。加入余下的10g紅糖，45g楓糖化開。

第五步：放入模具，壓平，1cm左右的厚度。

第六步：入烤箱15到20分鍾，看個人烤箱烘焙時間略微有一些不同哦。涼後就會硬了。

變廢爲寶——楓糖燕麥餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

1。這個量的糖黏合度比較好，因爲燕麥本身是不粘的，怕胖的mm如果大量減少黃油和糖的量會讓餅幹非常酥松，一碰就碎。適當減少一點也是可以的。
2。這款餅幹的特色就是酥脆，烤好涼透以後用收掰開，或者用刀切開也可以。
3。如果餅幹量很多，燕麥量很多，需要多增加糖和黃油的量哦。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：燕麥

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