醬油雞

美食達人@漂流PK

菜式簡介
　　春節的時候朋友送了幾個農家雞，之前都是白切或是炒著吃，，突然想到學做一個醬油雞試試，以前吃過朋友做的很是美味，自己倒是沒有做過，朋友做醬油雞的時候放好多的配料，我不知道詳細要什麼配料，那我就做一個簡單的醬油雞，不放任何香料的醬油雞，這樣清淡些更能吃出雞肉的香味來。

第一步：准備好食材。

第二步：鍋裏放油、姜、酒、蒜。

第三步：將雞放入鍋裏，再把醬油淋在雞身上（大概半碗多的醬油塗過整個雞身）。

第四步：然後再加適量的水（可以淹過雞身一半）浸半小時。

第五步：蓋上蓋大火燒沸，轉中火煮20分鍾·（由于鍋蓋太小了中途我把雞頭連脖子剁了）

第六步：中途翻一下面，讓雞肉均勻上色。

第七步：可以裝盤出鍋啦。

第八步：剩余湯汁不要浪費用碗盛出來，要是口味重的人還可以用來做味碟，。　　

第九步：待雞冷卻後剁成塊就可以開吃了。

第十步：呵呵不太會裝盤，就隨意的亂放了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：醬油

相關菜譜：: [快手菜]——醬油土豆絲的做法; 醬油炒面的做法; 醬油豬皮凍的做法; 醬油炒飯的做法; 醬油飯的做法; 西生菜 - 醬調西生菜 - 西生菜沙拉(醬油版)的做法; 太陽魚醬油水的做法; 醬油蛋炒飯的做法; 超美味簡單の醬油腐乳雞蛋炒飯的做法; 醬油炒面的做法[圖解]; 醬油肉的做法; 醬油炒飯的做法; 麻醬油麥菜的做法; 芝士醬油雞塊的做法; 醬油炒面的做法; 醬油蒜子----兒時的味道的做法