返回

變身版的瑪麗特小餅于

美食達人@秋雁紅楓
變身版的瑪麗特小餅于封面圖

菜式簡介
  會用烤箱就會烤瑪格麗特小餅于,只是實在不喜歡黃油的味道,做餅于是爲了自己吃,所以就要按自己喜歡的口味來做,來個西點中做,也算是一個創新,我認爲做什麼不必要那麼教條,我用玉米油代替黃油照樣松、酥、脆,非常可口。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
低粉100克
玉米澱粉100克
玉米油80克
白糖60克
生蛋黃2個

變身版的瑪麗特小餅于的做法步驟

  • 第一步:低粉玉米澱粉准備好
  • 第二步:蛋黃打在盆裏,糖稱到蛋黃盆內
  • 第三步:用打蛋器攪打均勻,用手動打蛋器也可以,不必要打發。
  • 第四步:倒上玉米油攪均勻
  • 第五步:倒入面粉盆內,用筷子攪成雪花粉
  • 第六步:揉成面團
  • 第七步:放于案上整成長細條
  • 第八步:用刀切開,正好切四十個,烤兩盤
  • 第九步:用手捏成小圓
  • 第十步:擺入烤盤,用拇指從中間按一下即成
  • 第十一步:擺時留出空隙
  • 第十二步:烤箱預熱170度,12分鍾,我放在中上層,要依自己的烤箱設定溫度
  • 第十三步:小餅于又酥又脆
  • 變身版的瑪麗特小餅于做法技巧/竅門/補充說明:

    其實把幾種食材合在一起揉勻就可以,我是怕糖化不了才攪一下。

    菜譜標簽:烘焙

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM