麻辣腐竹

美食達人@花魚兒

麻辣腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 腐竹適量

輔助料: 花椒適量; 幹辣椒適量; 蔥段適量

調味料: 生抽少許; 鹽少許; 雞精少許

麻辣腐竹的做法步驟

第一步：材料：腐竹（已泡發）

第二步：花椒

第三步：幹辣椒、蔥段

第四步：將已泡發的腐竹清洗一下、撈出。

第五步：用剪刀剪成段，待用。

第六步：將幹辣椒用剪刀剪開，待用。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入花椒和幹辣椒炝鍋。

第八步：接著，下入腐竹，加點生抽。

第九步：翻炒翻炒。

第十步：然後，加點鹽、雞精，

第十一步：調味炒勻，擱入蔥段，即成。

第十二步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：腐竹

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