青紅椒炒腐竹

美食達人@舒舒的廚房

青紅椒炒腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 青紅椒適量; 腐竹適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量

調味料: 鹽適量; 味精適量; 胡椒粉適量

青紅椒炒腐竹的做法步驟

第一步：把腐竹切成斜長條。

第二步：把青紅椒切成絲。

第三步：切好蔥、姜。

第四步：鍋坐火上，入油放蔥、姜炸香。

第五步：放入腐竹炒入味，稍炒後裝出備用。

第六步：把鍋刷幹淨，燒熱入油，放入蔥炸香。倒入青紅椒炒15秒。

第七步：最後倒入腐竹炒一炒，放鹽、胡椒粉、味精拌勻出鍋。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐夏季食譜素菜晚餐

相關食材：腐竹

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