腐竹娃娃菜炒肉絲

美食達人@農曆12月17日

腐竹娃娃菜炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　好不好吃你說了算

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜1個

輔助料: 腐竹2兩; 蒜頭2小顆; 蔥2顆; 幹香菇2個; 豬肉3兩

腐竹娃娃菜炒肉絲的做法步驟

第一步：娃娃菜切絲，蔥切段，腐竹香菇泡發切段，蒜頭拍碎，豬肉切成肉絲然後用澱粉淹幾分鍾

第二步：炒鍋放油，待油燒熱放蔥蒜香菇扁炒30秒

第三步：放入娃娃菜絲翻炒幾下，放入鹽調味

第四步：放入肉絲和娃娃菜一起翻炒至熟

第五步：放些蔥段翻炒幾下，裝盤既可

腐竹娃娃菜炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜比較清淡，喜歡重口味的同學建議加點豆瓣醬和辣椒，注意全程不用加水，放了鹽娃娃菜會出水的

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：娃娃菜腐竹

答配菜譜：娃娃菜與腐竹的做法

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