腐竹炒娃娃菜

美食達人@逝去的愛情

腐竹炒娃娃菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 腐竹100克; 娃娃菜100克; 紅椒一個; 肉片適量; 生姜幾片

輔助料: 玉米油8毫升; 鹽2克; 玉米澱粉5克; 生抽2克

腐竹炒娃娃菜的做法步驟

第一步：娃娃菜清洗幹淨瀝幹水份備用。

第二步：腐竹提前浸泡備用。

第三步：肉片用玉米澱粉，生抽腌製半小時備用。

第四步：紅椒切片備用。

第五步：油鍋燒熱倒入玉米油，大火煸炒肉片和紅椒。

第六步：倒入娃娃菜，大火煸炒一分鍾。

第七步：加入腐竹大火煸炒一分鍾。

第八步：加入少許鹽，快速翻炒兩分鍾。

第九步：加入少許生抽，大火收汁。

第十步：完成，裝盤。

第十一步：盛盤。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：娃娃菜腐竹

答配菜譜：娃娃菜與腐竹的做法

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