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香烤羊肉丸

美食達人@美食DIY_
香烤羊肉丸封面圖

菜式簡介
  嘗試下無煙無油省時省力新做法,烤丸子、肉米花

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
羊肉餡適量
豬肉餡適量
米飯適量
輔助料
面包糠適量
洋蔥適量
調味料
適量
適量
花椒適量
生抽適量
生粉適量
料酒適量
蛋液適量
適量

香烤羊肉丸的做法步驟

  • 第一步:一半羊肉一半豬肉餡加洋蔥、蔥姜、鹽、生粉、料酒、生抽
  • 第二步:加花椒水
  • 第三步:加剩米飯、加一個雞蛋
  • 第四步:攪勻上勁
  • 第五步:用小勺取一勺肉餡在生粉中滾圓
  • 第六步:再沾蛋液
  • 第七步:裹上面包糠
  • 第八步:烤盤刷油,把丸子擺好,烤箱180°預熱5分,
  • 第九步:烤箱180°預熱5分,烤25分
  • 第十步:熟了,趁熱吃吧,涼了很膻
  • 第十一步:裝碗當零食吧,
  • 香烤羊肉丸做法技巧/竅門/補充說明:

    可以改成雞米花、魚丸牛肉丸隨個人口味,不喜歡炸製的朋友可以嘗試一下啊

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:羊肉肉丸

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