返回

芝麻椒油西葫蘆

美食達人@清歡的煙火生活
芝麻椒油西葫蘆封面圖

菜式簡介
  淡綠色的西葫蘆不但味道清香鮮美,而且營養價值很高,尤其是鈣的含量最高,西葫蘆還含有一種豐富的維生素對面色暗黃的人有很好的功效,能改善皮膚的顔色,補充肌膚的養份。西葫蘆還能調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
西葫蘆一個
辣椒3個
芝麻20克
花椒10粒
輔助料
食用油適量
適量
雞精適量
生抽適量

芝麻椒油西葫蘆的做法步驟

  • 第一步:西葫蘆洗淨對半切開,再切成片備用。
  • 第二步:辣椒切小段,備好芝麻和花椒。
  • 第三步:炒鍋上火,冷鍋冷油放入辣椒、花椒、芝麻小火煸香。
  • 第四步:放入西葫蘆片煸炒斷生。
  • 第五步:調入鹽和雞精翻炒均勻。
  • 第六步:調入少許生抽翻炒均勻即可出鍋。
  • 芝麻椒油西葫蘆做法技巧/竅門/補充說明:

    炒辣椒、花椒、芝麻時一定要冷油冷鍋放入小火煸香,小心別炒糊了。煸炒西葫蘆時可灑入少許水,可防止芝麻爆鍋。

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM