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芝麻冰糖葫蘆

美食達人@雨夕之家
芝麻冰糖葫蘆封面圖

菜式簡介
  又到了山楂季,給家裏的小朋友,做點小零食,讓寶貝們在吃了零食後,也不忘了開胃。”

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
山楂400克
冰糖140克
輔助料
芝麻適量

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟

第一步:山楂,山楂季,撒點鹽,搓下;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(一)

第二步:清洗幹淨,瀝幹水分;山楂待用;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(二)

第三步:然後,用刀,在中間,切上一刀;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(三)

第四步:然後再串起來;還有一部分,沒有串,直接用牙簽插上;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(四)

第五步:不粘鍋中,加入冰糖,和沒過冰糖的水;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(五)

第六步:大火,燒開,化開;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(六)

第七步:注意觀察,慢慢的裏面的氣泡,變得密集起來;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(七)

第八步:看著顔色慢慢的有點開始變化,氣泡更加的集中了,用筷子;蘸取;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(八)

第九步:滴入冷水中,如果,提起來,還是粘的,那就繼續煮;如果,提起來,冷卻後,是脆的,那就可以了;就可以關小火了;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(九)

第十步:取一個盤子,抹上油,把粘滿糖的山楂,放在盤子上,冷卻就可以開吃了;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(十)

第十一步:撒一把芝麻進去;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(十一)

第十二步:把山楂,在撒了芝麻的糖裏,滾動,讓山楂都粘上;

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(十二)

第十三步:好吃的sh山楂,就尅開始吃了

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(十三)

第十四步:酸酸甜甜的

芝麻冰糖葫蘆的做法步驟圖(十四)
菜譜標簽:北京菜小吃
相關食材:葫蘆芝麻冰糖

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