寶寶的冰糖葫蘆

美食達人@木子r享耳

菜式簡介
　　有時候去商場經常能碰見賣冰糖葫蘆得，
　　看見其他小朋友吃兒子也要
　　但是我從來沒給買過
　　衛生，材料是一方面
　　主要是買了他肯定像我們小時候只吃外面得糖！
　　結果昨天寶寶跟奶奶去商場吃了
　　果然只吃得外面得糖
　　滿嘴都是粘乎乎…
　　老人帶孩子就是太慣著！
　　所以我回家研究了下
　　把山楂切小塊兒
　　這樣山楂跟糖就能一塊兒吃了……
　　哈哈……

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 山楂適量

輔助料: 冰糖適量

寶寶的冰糖葫蘆的做法步驟

第一步：先把山楂放鹽水泡下，然後洗淨！

第二步：把洗幹淨得山楂切小塊，挖核，該挖得該去得都去掉！哈哈

第三步：開火放熱水還有兩塊老冰糖！熬糖……

第四步：熬到黃色得粘稠度就可以啦……

第五步：把山楂倒進糖鍋裏快速攪拌！

第六步：出鍋！感覺不錯得樣子！

第七步：兒子午睡醒了後看見…竟然激動得喊著“媽媽，看冰糖葫蘆！”這切成這樣竟然也能看出是冰糖葫蘆…真是讓媽媽欣慰！哈哈……

寶寶的冰糖葫蘆做法技巧/竅門/補充說明：

主要是熬好糖！一定要有耐心！熬時間短了，就不透亮還是白色，熬久了糖就發苦味兒！
兒子兩歲，切了好多，不過下鍋不多，就弄了一點怕吃多了難受，果然真是弄多少吃多少呀！！！一會兒功夫沒了！！！

菜譜標簽：小吃

相關食材：葫蘆冰糖

答配菜譜：葫蘆與冰糖的做法

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