冰糖葫蘆

第一步：准備好的山楂洗幹淨，控幹水份。

第二步：掰掉尾巴，用刀一分爲二。

第三步：用勺子的另一頭將核剔掉。

第四步：串成串串。

第五步：烤盤刷油待用。

第六步：鍋內加入糖和水，中火煮開。

第七步：煮開後，小火慢慢熬。

第八步：用竹簽沾一下糖漿滴到冷水裏，如果糖粒變硬說明糖漿已經熬好了；如果糖粒還是軟的就在熬一會。（新手可以多試幾次避免熬過頭）

第九步：將串好的串串放到糖漿裏滾一圈，再將多余的糖抖掉。

第十步：依次做好，擺放到准備好的烤盤裏。

第十一步：放涼待糖變硬就可以吃啦。

第十二步：薄脆透明的外殼，是不是很棒呐。