冰糖葫蘆

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冰糖葫蘆封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 山楂適量

輔助料: 冰糖200克; 水180克; 竹簽適量

冰糖葫蘆的做法步驟

第一步：山楂清洗幹淨，去根去蒂

第二步：將處理好的山楂用竹簽串起，晾幹水份

第三步：冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮至冰糖融化，中間可攪拌，糖漿變粘稠後，轉小火後就別攪拌了。

第四步：糖漿熬好後，迅速將山楂串放在鍋邊，用勺子將糖漿均勻淋上後，放入抹油的盤子裏．稍涼即可食用

第五步：那根白的是我用到最後糖差不多幹了淋上的，哈，還真好吃。

菜譜標簽：冬季食譜兒童下午茶小吃常見菜式

相關食材：葫蘆冰糖

答配菜譜：葫蘆與冰糖的做法

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