冰糖葫蘆

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冰糖葫蘆封面圖

菜式簡介
　　冰糖葫蘆，小時候的記憶。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 山楂300克

輔助料: 黃冰糖200克; 白芝麻適量

冰糖葫蘆的做法步驟

第一步：山楂洗淨，待用。

第二步：山楂串成串。

第三步：水燒開，放入黃冰糖，融化至粘稠。

第四步：鍋中撒白芝麻，把山楂串在鍋中浸一下，確保各個面都浸到。

第五步：取出，放在油紙上。

第六步：裝盤開吃啦。

冰糖葫蘆做法技巧/竅門/補充說明：

判斷冰糖融化是否粘稠，可以用筷子蘸一些，滴入冷水有凝結狀即可。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：葫蘆冰糖

答配菜譜：葫蘆與冰糖的做法

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