兒童健胃零食冰糖葫蘆

菜式簡介
　　山楂：核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。
　　果可生吃或作果脯果糕，幹製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑製體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。