肉末杏鮑菇

美食達人@葉子的小廚

肉末杏鮑菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 杏鮑菇兩個

輔助料: 肉末150克; 甜椒一小塊

調味料: 蔥姜蒜末適量; 嫩肉粉適量; 水澱粉適量; 豆瓣醬適量; 生抽適量; 耗油適量; 香油適量

肉末杏鮑菇的做法步驟

第一步：原材料圖

第二步：肉末裏加生抽、嫩肉粉攪拌均勻

第三步：彩椒切細，杏鮑菇切片

第四步：甜椒切細，杏鮑菇切片

第五步：鍋裏燒開水，滴幾滴香油，杏鮑菇焯水一分鍾

第六步：焯水後沖涼水

第七步：鍋裏放油爆香蔥姜蒜末

第八步：放入肉末翻炒

第九步：放入剁細的豆瓣醬、甜椒翻炒

第十步：放小半碗水燒開

第十一步：杏鮑菇放入煮兩分鍾入味

第十二步：倒入水澱粉

第十三步：出鍋了

菜譜標簽：熱菜冬季食譜

相關食材：肉末杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與肉末的做法

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