黑椒培根面包
菜式簡介
地震啓示錄:最白癡的采訪——你疼嗎?
每見話筒遞向傷者嘴邊,一句“你疼嗎?”頓時叫人語塞:您認爲呢?“感覺好點嗎?”“還疼嗎?”——哪怕加個“還”字,聽起來也會讓人寬慰不少。
培根肉會疼嗎?面粉會疼嗎?當它們被分割烘烤的時候,在經過了切膚之痛,高溫灼烤之後,它們的生命融合在一起,幻化爲盛開的花朵,散發出誘人的芬芳。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋粉250克
- 細砂糖25克
- 鹽1/2小勺
- 奶粉10克
- 幹酵母3克
- 全蛋15克
- 水140克
- 黃油20克
- 黑胡椒粉1小勺
- 輔助料
- 培根40克
- 洋蔥30克
- 黑胡椒粉1/8小勺
- 黑芝麻1大勺
黑椒培根面包的做法步驟
黑椒培根面包做法技巧/竅門/補充說明:
沒有模具也可以直接放在烤箱中烤。
烘烤過程中,如果上色迅速,可在表面加蓋錫紙或下移一層。
喜歡淺色的,可提前出爐
菜譜標簽:烘焙
答配菜譜:培根與面包的做法