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草莓醬夾心小餅幹

美食達人@陳媛媛001
草莓醬夾心小餅幹封面圖

菜式簡介
  做烘焙對我來說就是樂趣,沒做一樣甜點都是一次新的挑戰。我喜歡聞點心剛出爐的味道,我覺得整個廚房都好香,好香……
   媛媛現在最大的願望就是能讓小雨健康快樂的成長,我每天研究各式各樣的美食做給小雨吃,我們一家三口都盡量不去外面的餐館吃,因爲現在環境惡劣,外面的食物都不會很幹淨,很衛生,吃了對身體不好,所以我都自己做來吃。
   小雨寶寶的零食我也都自己做,自己做的食物食材放心,幹淨衛生,寶寶吃了對身體好,我也放心。自己做也很有樂趣,對于我這位全職的家庭主婦來講,真是讓我的生活變的多姿多彩。
   這款【草莓醬夾心小餅幹】味道很不錯,做法也簡單,非常的適合用家用烤箱在家裏製作,用的食材也簡單,可以輕易就購買到,媛媛推薦給各位喜歡烘焙的新手媽媽們。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
低筋面粉150克
無鹽黃油75克
輔助料
糖粉60克
雞蛋液30克

草莓醬夾心小餅幹的做法步驟

  • 第一步:食材:低筋面粉150克 無鹽黃油75克 糖粉60克 雞蛋液30克(方子裏面25克,刷表面5克)
  • 第二步:黃油切成小丁在室溫中軟化
  • 第三步:加入糖粉攪拌均勻
  • 第四步:分次加入蛋液攪拌均勻
  • 第五步:篩入面粉
  • 第六步:揉成面團
  • 第七步:揉好的面團放在保鮮膜上,可以在蓋一層保鮮膜來擀成0·4毫米厚的片,不要厚了,太厚口感不好的。用你自己喜歡的模具壓出餅幹的圖形,我用的是心形的模具
  • 第八步:裏面的也是用小心形做的
  • 第九步:一片中間帶圖形的和沒有圖形的一片是一組,這方子的分量一共可以做出來20組餅幹,就是一共是40片的餅幹,我一共烤了2次。
  • 第十步:把所有的餅幹在進烤箱之前,都刷上全蛋液,要薄薄的一層就可以了
  • 第十一步:中間放入草莓果醬粘合在一起
  • 第十二步:用心做的餅幹給我心愛的人吃 寶寶喜歡吃,我就開心,寶寶健康最重要
  • 相關食材:草莓草莓醬

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